Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
12 hakuosumaa
Uutta leipää (vai kääretorttua)
Sivuston DietDoctor aloitusosiossa on kohta (Instead of bread), jossa mainitaan Oopsie-bread - leipä, joka sopii hiilareita karttavalle. Itse innostuin tästä, sillä kyseessä olisi myös viljaton vaihto...
30.07.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Jogurttivakio
Noniin. Jos nyt vihdoin voisin lopettaa jogurttikokeiluni! Meille täydellistä syntyy seuraavalla tavalla: Laita kattilaan litra punaista maitoa ja kuohukermaa (tätä nyt voi olla niin paljon kuin miel...
24.05.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Uunijogurtti
Kokeilin tehdä jogurttia uunin lämpimässä. Alku aivan samoin kuin ennenkin: maito lämmitetään 85 asteiseksi, jäähdytetään n. 47 asteiseksi ja sekoitetaan juuri mukaan. Tällä kertaa sekoitin juuren u...
19.04.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Soodaleipää, nesteenä hera
Leipää tehdessäni huomasin, että taloudesta puuttui täysin hiiva. Birkkalan sivuilta löysin kuitenkin leipäreseptejä, joissa osassa kohotus tehtiin ruokasoodalla ja leivinjauheella. Kun jääkaapista vi...
12.04.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Kermajogurttia
Tulipa kokeiltua ihan todellisen luomujogurtin tekoa Aineslista: 5 dl Luomumaitoa (kevyt) 4 dl Luomukuohukermaa 1 dl Luomu Turkkilainen jogurtti Ja ohjeistusta Kuumenna maito ja kerma kattil...
05.04.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Laskiainen
Noniin, laskiaissunnuntain kunniaksi tuli tehtyä hernekeittoa ja pullia. Sokerilta en välttynyt, enkä sinänsä ajatellutkaan välttyä. Sitä pidetään vähän kummallisena. Hernekeittoon siis: n. 650 g kui...
06.03.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Rekkamiesruokaa
Tänään piti saada ruoaksi ranskalaisia ja pihviä. Olen aiemminkin yrittänyt saada ranskalaiset onnistumaan kotona ja uunissa, mutta huonolla menestyksellä. Perunat ovat useinmiten jääneet raaoiksi. Pä...
22.02.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Juustoja
Kokeilin rahkan ja juuston tekemistä. Yhdistelin hiukan tietolähteitäni ja päädyin seuraavaan: Anna maidon piimiytyä yön yli suljetussa astiassa. Laita voitelemattomaan uunivuokaan 125 asteeseen 4...
14.02.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
SWG leipää
SWG = Sprouted Wheat Grain. Luin tuosta joskus aiemmin jo, mutta nyt sain vihdoin aikaiseksi koettaa. Ohjetta katson täältä. Tarkemmin sitä ohjetta, jossa leipään ei tule muuta kuin tuota vehnää. Vehn...
05.02.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Leipää
Ajattelinpa jakaa tuon leipäohjeeni tässä samalla. Tämä resepti on maailman helpoin eikä juuri vaadi toimia leipojalta. Onnistuu siis vallan mainiosti samalla kun touhuaa muksun kanssa tai tekee muuta...
02.02.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Nachos
Olen hulluna nachoihin! Vielä en ole niitä onnistunut itse tekemään täydellisesti. Tänään kokeilin yhtä reseptiä, jossa maku nyt melkein osui kohdalleen. Koostumus oli suhteellisen outo ja uunissa eiv...
30.01.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
Jogurtti - vihdoin täydellistä?
Kolmas tapa kokeiltu ja vihdoin näytti onnistuvan. Tähtään turkkilaiseen jogurttiin ja tähän mennessä koostumus on ollut makuuni liian juoksevaa. Viimeisin kokeilu ainakin näyttää oikealta. Ja tämänke...
30.01.2011 | Kommentteja 0 |
Muutoskirja
1
Sivuosumia
Blogin tarina...
01.05.2024 |
Kaikki ruoka hyötykäyttöön
Possun sisäfilettä, lohko...
27.04.2024 |
Kropsua eväänä
Broileri-kasvisvuoka...
24.04.2024 |
Kropsua eväänä
Lääkärit kaikkein vaarall...
23.04.2024 |
Aivopesula Hiipivä Hulluus
Rahahanan kiristystä...
17.04.2024 |
Pieniä kiviä
Kahvilamunkkeja kotikeitt...
15.04.2024 |
Mieleenjuolahduksia
Pekoni-broileria haudutus...
15.04.2024 |
Kropsua eväänä
Nakkipiilojen lämmitys Ai...
09.04.2024 |
Kropsua eväänä
Mustikka-kardemummapuuro ...
24.03.2024 |
Kropsua eväänä
Kaali-makaronilaatikko...
24.03.2024 |
Kropsua eväänä
Peruna-makkaravuoka...
21.02.2024 |
Kropsua eväänä
Hedelmäsalaattia ja vanil...
18.02.2024 |
Kropsua eväänä
Tylsiä biisejä, viihdyttä...
11.02.2024 |
Habaneran havaintoja
Smetanassa haudutettu bro...
07.02.2024 |
Kropsua eväänä
Savuporosulatejuustolla h...
02.02.2024 |
Kropsua eväänä